Народ интересуется, почему алкоголь с газом всасывается быстрее. Подтверждаю. С газом всасывается быстрее. И даже просто разбавленный водой всасывается быстрее, чем крепкий в той же дозе. Фишка в том, что быстрее всего спирт всасывается в кишечнике. Объясняю Примерно 20% алкоголя всасывается в желудке, и 80% алкоголя всасывается в кишечнике. В кишечнике алкоголь всасывается быстрее, потому что кишечник так устроен. Наш желудок умеет обезвреживать алкоголь. В нем для этого есть фермент. Мы с вами это дело уже обсуждали в теме про алкогольную болезнь печени...

Приветствую! Предлагаю сегодня рассмотреть на первый взгляд простую тему- почему самогон получается жестким и резким. Полезна будет начинающим, ну а опытные коллеги, возможно, дополнят меня в комментариях или почерпнут что-то новое. У всех разное оборудование, обсуждать это не будем, всех все устраивает, за основу примем 2 перегона, будь то дробная или ректификация на колонне. Причины: Головы. На мой взгляд, основная причина. Неправильно отобранные головы, либо по скорости, либо по объему. Не торопитесь...