Это уже третья часть балета разговора о протеинах из банок. В первой мы познакомились с Роскачеством и учились отличать нормальную сыворотку от подкрашенного сухого молока, во второй разобрали яичный белок и его узкую, но заслуженную нишу. Теперь пойдут растительные протеины, вокруг которых ходит больше всего вранья. С одной стороны, растительных протеинов ругают, потому что "это же трава". С другой стороны, их кто-то считает полным эквивалентом сыворотки "чтобы не мучать коровок". Вся эпопея растительных белков крутится вокруг лимитирующей аминокислоты...