Всем привет! У меня созрел обзор по растительному белку. Многие люди не едят мяса по идейным соображениям, кто-то плохо его переваривает, а кто-то переживает за качество. Я сама как-то интуитивно пришла к тому, что в моем рационе примерно 60/40 животных и растительных белков, потому что я очень придирчиво отношусь к качеству мяса. Предпочитаю не брать, если не уверена. Итак, очень неплохо добавлять в свой рацион растительные источники белка по той простой причине, что насыщенный жир необходимо строго контролировать...

Мы не раз рассказывали о том, какой непоправимый урон для экологии наносят парниковые газы. Одной из сфер, благодаря которым выделение этих газов ежегодно растет, является животноводство. В этой статье мы подробнее поговорим о том, почему вреден растительный белок и о его полезных альтернативах. Почему употребление мяса и молочных продуктов небезопасно для экологии? Согласно последним исследованиям, доля парниковых газов, выбрасываемая в атмосферу такой сферой, как животноводство, достигает почти 15 процентов...