Спред – это растительный заменитель сливочного масла, изготовленный с добавлением сливок, или полностью на растительной основе. Его название происходит от английского слова spread – намазывать, размазывать, и буквальным переводом на русский будет "намазка". Первые спреды появились как диетический продукт для больных диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благодаря содержанию растительных жиров в них снижен процент насыщенных жирных кислот и холестерина. По ГОСТам спреды делятся на три категории,...

Спред – это дешевый продукт, своеобразный аналог сливочного масла. В народе спреды называют маргарином. Спреды готовят из смеси нескольких видов жиров растительного и животного происхождения. Кто изобрел спреды Всемирная организация здравоохранения предупреждает, чтобы избежать нарушений в сердечно-сосудистой системе, не рекомендуется употреблять растительные жиры и еще меньше животных жиров. Если спред сравнивать со сливочным маслом, то наблюдается такое соотношение, что в молочном жире, который...