Одно из самых популярных средств от похмелья в России — рассол. Чаще всего огуречный или капустный. Реально ли полезно это средство или все это фольклор и мифология? Любовь к рассолу так велика, что несколько лет назад один из крупных производителей пива и напитков выпустил на рынок алюминиевые баночки с рассолом. Однако бизнес на похмелье не пошел. Наш человек не был готов тратиться на рассол, предпочитая получать его задарма из домашних заготовок или покупных консервов. Ведь без похмелья его все равно обычно выливают, самостоятельной роли в питании он не имеет...

Огуречный и капустный рассол издревле известен в России как эффективное антипохмельное средство. Еще Петр I любил выпить чарочку утром после пира, а также отправлял деревянные бочки с рассолом на войну, чтобы солдаты, перебравшие накануне водки, были в форме на поле боя. На самом деле у целебного действия соленого и пряного раствора на отравленный алкоголем организм есть научное обоснование. Прежде всего, спирт работает как диуретик и выводит из организма много жидкости, а вместе с ней, разумеется, полезные минералы и витамины...