Когда в холодильнике есть фарш, а фантазия уже закончилась, выручает универсальное решение - тефтели! Но чтобы семья не устала от одного и того же вкуса, готовим их в пяти разных соусах: от классической томатной подливы до ароматного карри...

Тефтели — отличный вариант для домашнего обеда или ужина, когда хочется приготовить сытное блюдо без сложных ингредиентов. Нежные мясные шарики сначала слегка обжариваются, а затем тушатся в сливочном соусе. Благодаря этому они получаются мягкими, сочными и хорошо пропитываются ароматной подливой. Особенно удобно, что готовить тефтели можно сразу вместе с соусом. Отдельно делать подливу не потребуется, а на гарнир достаточно сварить картофель, рис или макароны. Для тефтелей: Для соуса: Для тефтелей подойдёт свиной, говяжий или смешанный фарш...