Для приготовления понадобится: Очищенные зубочки чеснока пропускаем через давилку. Лук режем крупными полукольцами. Перемешиваем овощи и добавляем все специи, квас и огуречный рассол. Свинину, нарезанную порционными кусочками, опускаем в готовый маринад. После чего отправляем в холодильник мариноваться. 2)Шашлык из свинины в пиве с лавашом Лаваш в этом рецепте принимает опосредованное участие. Но при правильном приготовлении он уходит быстрее самого мяса. Для приготовления понадобится: Нарезанную кусочками свинину посыпаем специями и солью, после чего хорошо мнем руками...