Ценообразование – сложный и непрекращающийся процесс, а все потому, что пункты расходов часто меняются. Есть несколько подходов к расчету цены на продукт или услугу – именно о них я и расскажу в данном материале. Что влияет на цену товара или услуги Цена на рынке формируется под влиянием множества различных факторов. Они также делятся на два уровня, в зависимости от источника их проявления, – это внешний и внутренний. Если говорить о внешних факторах, то здесь стоит выделить следующие: Не стоит забывать про сезонность, потому что для многих товаров и услуг она тоже играет важную роль...

Будь то ресторан, кафе, фаст-фуд, фудкорт, бистро или столовая, кофейня или буфет - точный расчет стоимости блюд в заведениях общественного питания весьма важен. Вместо устаревших методов калькуляции на бумаге или в электронных таблицах, сегодня хочу представить вам онлайн-калькулятор priceloom.com. Этот инструмент превосходит классические подходы и может стать вашим незаменимым помощником в управлении ценообразованием в любом заведении общественного питания, реагировать на изменения закупочных цен на ингредиенты и поможет планировать мероприятия и банкеты...