Какую сельскохозяйственную масличную культуру можно считать самой распространенной? Кто-то назовет подсолнечник – и ошибется. Правильный ответ – рапс. В составе семян ярового и озимого рапса содержание масла достигает рекордных 50%. Также в них есть 30% белка, 7% клетчатки и 25% безазотистых веществ. Да, в большинстве случаев рапс выращивают для получения масла. Причем, не только в продуктовых, но и в промышленных целях. Мировыми лидерами по производству рапса являются Канада и Китай, но в Европе и СНГ это растение тоже уважают...

На данный момент рапс- очень востребованная культура, которая широко используется на производстве и в пищевой отрасли. В связи с этим наблюдается тенденция роста производства этой культуры. Лидерами по выращиванию рапса являются Канада и Китай. Однако весомую долю в посевах занимают другие страны Азии, а также Чехия, Германия, Дания и Россия. Уборку рапса производят при созревании семян: стручки желто-зеленого цвета, влажность спелых семян 9-12%они должны быть спелыми, влажности от 9 до 12%, а стручки должны быть желто-зеленого цвета...

Коротко Разбираем, для чего выращивают рапс в промышленных масштабах: пищевое масло, кормовой шрот, сидерат и технические цели. Матрица требований к сырью, формула расчёта маржи по направлению и чек-лист решения перед посевом. Рапс в промышленном АПК выращивают под конкретный канал сбыта, а не «вообще». Одна и та же культура может уходить на пищевое масло, на жмых и шрот в комбикорма, на зелёное удобрение или на технические цели, включая биодизель. Требования к сырью и экономика у этих направлений...