Какую сельскохозяйственную масличную культуру можно считать самой распространенной? Кто-то назовет подсолнечник – и ошибется. Правильный ответ – рапс. В составе семян ярового и озимого рапса содержание масла достигает рекордных 50%. Также в них есть 30% белка, 7% клетчатки и 25% безазотистых веществ. Да, в большинстве случаев рапс выращивают для получения масла. Причем, не только в продуктовых, но и в промышленных целях. Мировыми лидерами по производству рапса являются Канада и Китай, но в Европе и СНГ это растение тоже уважают...

Рапс - растение совершенно чудесное, возникшее на планете Земля самым что ни на есть загадочным образом. Несмотря на то, что он выращивается здесь более 6 тысяч лет, нет ни одного упоминания о том, что кто-то когда-то видел его в диком виде...