А давайте сегодня поговорим о пицце? Нет, не о той «идеальной итальянской», со всеми этими словами из параллельной реальности: ферментация, мука 00, моцарелла ди буффала, купольные дровяные печи и прочие😏 Мы поговорим об обычной домашней пицце😍 Обозначим важные принципы и нюансы, благодаря которым у вас будет получаться просто вкусная пицца!🙌 1. ТЕСТО. Идеальный рецепт Из-за теста обычно и происходят самые ожесточенные баталии! Видов его, способов ферментации, даже складывания существует множество😵 А давайте я вам сегодня дам совсем не пиццевское, но тоже хорошее и вкусное тесто...

Первое место в мировом экспорте еды занимает Италия. И самое любимое и известное в мире блюдо из солнечной страны — пицца. А пепперони одна из них. Вкуснейшая пицца с легким оттенком красного перца и салями завоевала сердца огромного количества людей. И это не случайно. Перед ее ароматом устоять невозможно. Состав пепперони Само слово пепперони означает один из видов колбасы салями. Дословно с итальянского можно перевести как «стручковый перец». Копченая колбаса готовится из мяса свинины и перцев, чили и паприки. Соответственно, продукт получается островатый на вкус. Иногда используют смесь разных видов мяса...