Организм посылает сигналы о своем состоянии. Главное — их вовремя заметить и расшифровать. Упадок сил, шелушащаяся кожа, трещинки в уголках губ — за этими симптомами может скрываться дефицит витаминов. Как понять, чего не хватает организму? При дефиците витамина А первым страдает зрение: возникает «куриная слепота» (плохое видение в сумерках), затем развиваются сухость глаз (ксерофтальмия) и на конъюнктиве появляются сероватые бляшки Бито. Без лечения поражается роговица. Кожа становится сухой, шершавой, на бедрах и плечах возникает «гусиная кожа» (фолликулярный гиперкератоз)...

Даже при правильном питании и здоровом образе жизни организму может не хватать витаминов и минералов. Как отметили в Роспотребнадзоре Санкт-Петербурга и Ленинградской области, современный ритм жизни усложняет соблюдение полноценного рациона, а продукты теряют полезные свойства при транспортировке, хранении и обработке. По данным исследований Роспотребнадзора, около половины россиян испытывают дефицит сразу трех и более витаминов...