Омлет, приготовленный на сковороде, может быть красивым, высоким и очень пышным. Следующий рецепт поможет вам добиться нужного результата, независимо от опыта. Ингредиенты: - Яйца — 4 шт. - Молоко — 100 мл - Соль — по вкусу - Сливочное масло — 10 г - Тертый сыр (по желанию) — 30 г Пошаговый рецепт: 1. Подготовка: 1. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко и щепотку соли. 2. Венчиком или вилкой аккуратно взбейте яичную массу до однородности, но не доводите до пены. 2. Омлет на сковороде: 1...

Для многих из нас омлет — это синоним утра выходного дня, ленивого завтрака в кругу семьи, быстрого и вкусного ужина. Это блюдо кажется таким простым, но как же часто оно разочаровывает! Вместо обещанной пышности — плоская, резиновая лепешка, вместо нежности — суховатая яичная масса. Секрет настоящего, пышного, тающего во рту омлета не в каком-то волшебном ингредиенте, а в понимании простых физических и кулинарных принципов. Мы заглянем в страницы мудрой книги о вкусной и здоровой пище, которая была...