Подробный пошаговый рецепт пышного омлета, как в детском саду. Секрет пышности заключается в пропорциях и правильном запекании. Ингредиенты: Важный момент: Для идеальной пропорции используйте мерную емкость. Объем молока должен быть равен объему взбитых яиц. Обычно на одно яйцо требуется около пятидесяти миллилитров молока. Приготовление: Духовку необходимо заранее разогреть до температуры около двухсот градусов. Яйца тщательно вымыть с мылом. Разбить яйца в глубокую миску. Посолить. Взбивать яйца венчиком или вилкой до получения однородной массы...