Пудинг принято считать обязательным блюдом Рождественского стола в Англии. Существует несколько вариантов приготовления пудинга, но из чего делают классический пудинг? Пудинг - это десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. Рецепт пудинга родом из Англии. В пудинг часто добавляют фрукты или пряности. К столу пудинг подаётся обычно охлаждённым. Но не всегда пудинг это десерт. Много веков в Англии готовили особую кашу сваренная на мясном бульоне. В неё добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив, мёд и подавали её очень горячей...

Знаете ли вы, что «пудинг» — это не одно блюдо, а целая категория? От сладких до соленых, от горячих до холодных — пудинги удивят вас своим разнообразием. Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/kakim-byvaet-puding-i-pochemu-tak-nazyvaetsya-1023471...