Пшеничная крупа — это измельченные и отшлифованные зерна твердой пшеницы, с закругленными краями и частично сохранившимися оболочками. Цвет от светло-кремового до желтого, неоднородный, что указывает на наличие оболочек. В зависимости от величины крупинок и особенностей исходного сырья, различают следующие виды крупы из пшеницы: 1. Арнаутка – получается в результате дробления твёрдых яровых сортов пшеницы со стекловидным зерном. 2. Артек – представляет собой мелкую шлифованную крупку, из которой всего за 20 минут можно сварить вязкую кашу...

Пшеничная каша была очень популярной около двух веков тому назад и употреблялась в каждой семье. Она даже когда-то была упомянута в Библии как один из самых основных продуктов питания. В наше время многие люди включают ее в свой рацион из-за ее вкусовых и питательных качеств. Для ее изготовления требуется пшеница твердых сортов, которую сначала очищают от оболочек и зародышей, потом шлифуют, а затем перерабатывают в крупу среднего, мелкого или крупного помола. В каких случаях пшеничная каша способна помочь: Однако, как ни крути, все должно быть в меру, в том числе и любая каша...