Результаты собранного урожая в 2020 году подведены Росстатом. Это предварительные выводы, окончательные итоги будут в начале-середине весны. Предполагается, что выводы будут увеличены приблизительно на 200 тысяч тонн...

В зерне этой категории больше углеводов и меньше белка. Если бы использовалась пшеница первого класса, булка в среднем стоила бы около 200 рублей. Таким образом удаётся снизить стоимость хлеба в стране, рассказал в эфире радиостанции «Говорит Москва» бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод. «Хлеб можно делать из пшеницы первого класса, которая у нас практически не производится, второго класса — тоже очень мало, и твёрдые сорта мы покупаем из-за рубежа. Тогда это будет очень дорогой хлеб, но пушистый, знаете, как французская булка...