В республике растет «сильная» пшеница. Таковы результаты государственного мониторинга урожая 2025 года, которые подвели в региональном Управлении Россельхознадзора. «В госмониторинге участвовали все сельхозпроизводители, которые выращивали зерно в Хакасии», – пояснили в пресс-службе ведомства. С начала года сотрудники Кемеровского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» проанализировали и оценили объемы потребительских свойств зерна. Было исследовано 66 тысяч тонн мягкой пшеницы, провели диагностику 2 641 партий зерна...

В 2025 году на качество пшеницы, выращенной в Сибири, повлияли такие показатели, как число падения и количество клейковины. 12 сентября Барнаул стал площадкой для форума «Зерно Сибири» — это важное сельскохозяйственное мероприятие и одно из ключевых летних событий в зерновой отрасли Алтайского края и Сибири. Центральной темой обсуждения стали показатели урожайности зерновых культур в Сибирском федеральном округе. В докладе Марии Шостак, возглавляющей Алтайский филиал ФГБУ «ЦОК АПК», были представлены...