Ну вот я и добрался до одного из главных процессов в сборке урожая. Определения качества и класса пшеницы. Это немного нудно и не интересно, но все же без этого никак. Для начала берется несколько партий пшеницы достаточно одного стаканчика. Проверяют на наличие мусора. Потом измельчают в муку, смешивают с водой и получают тесто. Далее это тесто промывают в воде ( минут 20) тем самым смывая все кроме клейковины. Затем кладут этот комочек в специальный аппарат, который и определяет класс пшеницы...