@Freepic Роспотребнадзор — главный контролирующий орган, в ведении которого, в частности, находятся и предприятия по производству готового питания. Именно Роспотребнадзор проверяет, как именно соблюдаются СанПиНы и насколько качество оказания услуг и продукции соответствует установленным требованиям. Как проходят проверки, и главное – как к ним подготовиться? Рассказывает Сурия Голубничая, директор отдела QA производства Mr.Food, выпускающего готовую еду под брендом Creative Kitchen. Среди...

«Контроль качества продукции», июнь 2024. Рубрика: Контроль и надзор. Автор: Е.Д. Курбатова. Проверка Роспотребнадзора — стандартная процедура, направленная на улучшение качества работы компании. В статье рассмотрены основные сферы, которые контролирует данное ведомство, и виды проверок. Автор рассказывает, какие организации планово инспектируются сотрудниками Роспотребнадзора, о внеплановых проверках, а также о том, на что обращают внимание контролирующие органы, как пройти проверку без нарушений и не получить штрафы...