Протеин - это один из самых распространённых видов спортивного питания, но далеко не все до конца понимают, что это и зачем он нужен. Давайте разбираться. Стоит отметить сразу, что протеин не имеет ничего общего с анаболическими гормонами...

Протеин — это добавка в виде порошка из концентрированного белка, получаемый в основном из молока, белка яиц, мяса или растений.  Обычно его употребляют спортсмены для роста мышечной массы и восполнения дефицита белка, так как не добирают его в течение дня из пищи. Но также протеин — это белок, вещество, играющее ключевую роль в работе организма. В зависимости от исходного сырья, протеиновые добавки могут различаться по аминокислотному составу и усваиваемости. Два самых популярных вида молочного протеина — казеин и сывороточный.  Яичный протеин производят, как ни странно, из яичных белков....