Профитроль - один из любимых десертов французов. Это нежнейшее тесто в сочетании с ванильным мороженым и шоколадным соусом… ммм, что вообще может быть лучше? Давайте приготовим этот волшебный десерт. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: Для начинки: Для соуса: Приступим к приготовлению! Этап 1 Разогреваем духовку до 200 градусов. Этап 2 Растапливаем в кастрюле сливочное масло, добавляем молоко, воду и соль, хорошо перемешиваем. Этап 3 Снимаем с огня, добавляем ванильный экстракт и муку...

Мне, наверное как и многим, долгое время казалось, что я не способна приготовить профитроли. Проходилось покупать такую выпечку. Покупки не всегда радовали, то крем слишком масляный, то шоколадная глазурь из дешевого сырья...