Детский день рождения или другой праздник – прекрасный повод поупражняться в кондитерском мастерстве и подарить маленькому сладкоежке вкусный и красиво оформленный торт домашнего приготовления. Что больше всего ценят дети в кондитерских изделиях? Сладость, много крема, сладкие фрукты, яркие цвета, интересные картинки – куклы Барби, автомобили. Попробуем украсить торт дома так, чтобы маленький виновник торжества и его гости пришли в восторг от вашего кулинарного шедевра, а день рождения в первый год запомнился на всю жизнь...

Домашний торт для детей — это простой и безопасный десерт, который приносит радость малышу и спокойствие родителям. Когда я впервые поняла, что торт можно сделать без лишней химии и сложных премудростей, на кухне повис аромат ванили и слегка сладковатый запах запекания — именно тогда я почувствовала, что всё под контролем. Звук венчика в тесте тихо шуршит, а крохотные пузырьки воздуха обещают нежную мякоть. В детском торте главное — уверенность в каждом грамме: от муки до сахара. Температура духового шкафа, время выпечки, упругость коржа — всё коммерческое не нужно...