Многие считают, что любое игристое вино можно называть шампанским. Но на самом деле, шампанское — это отдельный напиток, произведенный в одноименном регионе Франции по особой технологии. А что же тогда наливают в бокалы на праздниках по всему миру? Чаще всего — это просекко, солнечное игристое вино из Италии, которое за последние 20 лет совершило настоящую революцию в мире виноделия. Так что же такое просекко на самом деле? В этой статье расскажем все об этом напитке: от истории происхождения и отличий от шампанского до тонкостей производства...

Продолжаем готовиться к знойным летним денькам и изучать освежающий Prosecco, но сегодня на практике 😉 С теоретической первой частью вы можете ознакомиться ЗДЕСЬ Итак, я изучила несколько разнообразных образцов отличающихся по цене и категорийному уровню от самого простенького DOC до более продвинутых вариантов DOCG.  И на основании этих исследований, давайте попробуем понять, действительно ли есть разница или стоимость и звание не имеют значения. И начнем мы, как положенно, с самого недорогого и простенького...