Как проращивать зеленую гречку? Первый этап. Правильно выбирайте сырье. Для проращивания подходит только «живая», термически необработанная гречневая крупа.Срок годности зеленой гречки от даты производства не должен превышать 20 месяцев. Проращивать гречку в домашних условиях можно круглый год. Второй этап. Тщательно промойте зерна (не менее 3 раз под проточной водой) и удалите мусор и поврежденные семена. Для этого замочите крупу на 10 мин, затем удалите все всплывшие крупинки – они не прорастут. Третий этап. Поместите промытую крупу в подготовленную широкую посуду или специальную емкость для проращивания...
Как прорастить гречку? Многие из тех, кто следят за своим питанием, употребляют в пищу свежие проростки. Я не исключение и я выращиваю зелень для еды сама. Не так давно я стала проращивать гречку. Гречка в принципе очень полезная, а гречневые проростки- это кладезь витаминов. Проросшая гречка легче усваивается организмом, в сравнении с термически обработанной т.к. полезных элементов поступает больше, а энергии для ее переваривания тратится меньше. Итак. Берем зелёную гречку. Я беру алтайскую. На 2 часа заливаем водой,что бы она набухла...