Наконец-то узнала, сколько же яиц надо добавлять в блины, чтобы получались вкусные, нежные и совсем не резиновые. Вот уж не думала, что это имеет значение, но оказывается надо соблюдать пропорции и тогда будут идеальные блины. Я раньше добавляла в блины 3 яйца - это было "интуитивно", никаких пропорций я не соблюдала. Но оказывается, очень важно добавлять именно столько яиц, сколько нужно. Итак, идеальные пропорции для самых вкусных блинчиков все же существуют: Все дело в соотношении молока и яиц...

2 литра теста для блинов делаю, а всё равно мало. Съедаются не успев остыть. Все дело в пропорциях и ингредиентах. Список продуктов указал в самом низу рецепта, для вашего удобства Начнем приготовление теста для вкусных блинов в дырочку Для начала, соединим и перемешаем все сухие ингредиенты в глубокой миске. Просейте 320 грамм муки высшего сорта. Добавьте сахара 100 грамм и 2 чайные ложки пищевой соды. Перемешайте ложкой, чтобы все сухие компоненты равномерно распределились в муке. Теперь подготовим все сырые ингредиенты для теста...