Старинное специфическое ремесло, являющееся нематериальным культурным наследием Китая, — ткачество железной проволокой.
В Китае очень любят есть... медуз. Зачем их едят и как готовят?
Гастрономические предпочтения в Китае иногда пугают своим разнообразием, в том числе и употреблением в пищу медуз, практикуемым уже более 1700 лет! В кулинарии в основном используют медуз, которые выращиваются на специализированных фермах. Из множества видов медуз только некоторые считаются пригодными для употребления в пищу; это Rhopilema hispidum, Rhopilema esculentum, Stomolophus nomuria и Aurelia aurita. Эти виды обитают в Желтом море и других прибрежных морях Китая. В пищу обычно используются женские особи медуз весом от 15 кг, поскольку мужских особей недостаточно для массового потребления...
Купил на пробу медузу: что нужно знать, прежде чем пробовать морское сало
Привет! Последнее время я атакую один китайский магазинчик в поисках различных деликатесов. Очень люблю побаловать свои вкусовые сосочки, знаете ли. Наткнулся на одну вещь, которую давно хотел попробовать, и про которую много читал - на медуз. Давно хотел рассказать вам про этот деликатес, но стеснялся, так как сам не пробовал. А писать про то, что не пробовал сам уже давно перестал. Если вы подписаны на мой Инстаграмм, то уже наверно видели, что я закинул туда фотку пачки медуз, привезенных их Китая...