Что мы знаем о профитроли? Маленькие пирожки, обычно пустые внутри, которые могут заполняться любой начинкой - именно такое описание максимально точно подойдет для профитролей. Как правило, профитроли или заварные пирожные заполняются очень сладкой начинкой: вареной сгущенкой, взбитыми сливками или масляным кремом. Но мы решили разбить все стереотипы и приготовили соленые профитроли с сыром! Уверяем вас, это очень вкусная и довольно редкая закуска на столе! Сырные профитроли Состав: Будет очень хорошо, если все ингредиенты будут тщательно взвешены и отмерены на кухонных весах...

Здравствуйте, дорогие читатели! Что-то давненько не пекла профитроли 😉, а ведь как вкусно начинить их взбитыми сливками и полить шоколадом 👍. На этот раз была другая задача, нужно было приготовить заварные булочки с творожным сыром и красной рыбой для праздничного стола. Была у меня задумка сделать профитроли зеленого цвета и в качестве красителя использовала свежий шпинат. Как видите, эксперимент не дал нужного результата, выпечка получилась чуть зеленой внутри и румяной снаружи. Ничего страшного, буду экспериментировать дальше 😁...