Эти сладости французской выпечки представляют собой маленькие шарики, которые обычно наполнены разнообразными вкусными начинками, такими как крем или взбитые сливки, мороженое или сгущенное молоко. Как правило, их можно подавать горячими или холодными, они пользуются кулинарным успехом и очень популярны во всем мире. Слово «профитроли» — это термин во французском языке, напрямую относится к французским клецкам, которые нас сегодня интересуют. Термин происходит от французского «profiter», что означает «выгода» или «воспользоваться»...

Ингредиенты: Тесто: Молоко - 100 гр Вода - 100 гр Масло слив - 80 гр Мука - 120 гр Соль - 2 гр Штрейзель: Масло слив - 70 гр Мука - 70 гр Сахар -70 гр Крем: Варёная сгущёнка - 300 гр Творожный сыр - 150...