Железо в организме человека играет важную роль — оно является составной частью множества белков и ферментов, без которых человеческий организм не способен на нормальный метаболизм. Без железа или с его дефицитом нарушается обмен веществ, процессы выведения холестерина из организма и превращения калорий в энергию, необходимую для нормальной жизнедеятельности. Железо — главный помощник иммунной системы организма: оно помогает справляться с агрессорами — инфекциями и агрессорами. Соответственно, железо играет особую роль в нормальном функционировании человеческого организма...

Железо — один из самых важных микроэлементов для нормального функционирования организма. Оно входит в состав гемоглобина — белка, который транспортирует кислород из легких ко всем органам и тканям. При повышенной потребности в железе (интенсивные нагрузки, период восстановления, возрастные изменения) дефицит минерала приводит к хромоте, постоянной усталости, слабости, выпадению волос и снижению иммунитета. Основная сложность заключается в том, что железо из пищи усваивается неоднородно. Существует...