На этой неделе "Известия" сообщили, что продажи продовольствия в крупных торговых сетях сократились на пять процентов. Правда, произошло это, в первую очередь, за счет падения продаж в сегменте более дорогих товаров и продуктов, вредных для здоровья. Зато растет торговля основным наименованиями, а также фруктами и овощами. Еще один фактор, повлиявший на статистику, – это то, что люди просто перестали ходить в магазины, предпочитая делать заказы через интернет. Спасибо пандемии, системы доставки в России работают, пожалуй, как нигде в мире...

Магазины оказались в неприкосновенном статусе — с 2022 года действует мораторий на проверки. Просроченным продуктам в супермаркетах дают вторую жизнь. Отправляют их на собственные производства, и там из того, что уже «пропало», готовят блюда для отдела кулинарии. То, что на полке выглядит привлекательно, может нести смертельную угрозу. Корреспондент «Известий» Роман Польшаков провел большое расследование и выяснил, где и почему допускают подобные нарушения. Салаты, сэндвичи, вторые блюда собственного производства в торговых сетях покупатели сметают с полок и на завтрак, и на обед, и на ужин...