Когда у нас заходит речь о грузинском застолье, в голове мгновенно возникает образ пышной супры, бесконечных тостов тамады и кувшинов с янтарным вином. Это правда, но лишь отчасти. На реальном грузинском столе сегодня наравне с вином, бренди и домашней чачей вполне обыденно оказывается и классическая водка. При этом местная гастрономическая культура под любой крепкий алкоголь подстроена просто филигранно. В нашей традиции закуска к водке часто служит резким нейтрализатором спиртового обжига - ядреный соленый огурец, квашеная капуста или ломтик селедки...

Содержится ли в пластиковом печенье микропластик? Пока одни ученые ищут и находят микропластик в теле человека, другие изобретают еду из пластика. И мы не шутим. Как сообщает The Guardian, ученым удалось создать печенье из переработанного пластика. Заказчик такого необычного десерта — NASA. Подобное лакомство не будет лишним для астронавтов во время долгих путешествий. Насколько безопасна еда из пластика, а главное — насколько она вкусная, никто не знает. Пока есть печенье запрещено, но как отмечает руководитель проекта, микробиолог Лахиру Джаякоди, пахнет печенье замечательно...