Слово "пробиотик" в переводе с греческого языка означает "для жизни". В соответствии с определением Всемирной организации здравоохранения пробиотики являются живыми микроорганизмами, которые при правильном количестве оказывают благотворное влияние на здоровье хозяина. Поэтому к пробиотикам относятся только те штаммы лактобактерий, бифидобактерий и пробиотических дрожжей (Saccharomyces boulardii), которые прошли клинические испытания. Пробиотики могут быть в жидкой форме, в капсулах или саше или добавлены в продукты (например, пробиотические кисломолочные продукты)...

Можете представить, что внутри вас живёт целая цивилизация? Нет, это не сценарий нового фантастического фильма. Это реальность, подтверждённая научными исследованиями. В вашем теле обитает более 100 триллионов микроорганизмов — это больше, чем количество клеток в вашем организме! Какие эти микроорганизмы делают в нас? И ещё интереснее: можем ли мы пополнить или улучшить эту микрофлору, выпив простую бутылочку йогурта? Стоит ли покупать продукты с надписью "содержит пробиотики"? И что же это за звери такие — пробиотики и пребиотики? Если эти вопросы вас интригуют, прочитайте статью до конца...