Привет, друзья! Сегодня я хочу поговорить с вами о шашлыке — блюде, которое стало символом летних пикников, дружеских посиделок и семейных встреч. Шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал, который объединяет людей разных культур и национальностей. Я уверен, что каждый из вас хотя бы раз в жизни пробовал шашлык. Это блюдо имеет множество вариаций и способов приготовления, но одно остаётся неизменным — вкус и аромат, которые невозможно забыть. Я сам люблю готовить шашлык на природе, когда мы собираемся с друзьями или семьёй...

Основные правила для шашлыка ▪️Выбирайте для шашлыка только свежее мясо. Чтобы быть уверенным в качестве мяса, отдавайте предпочтение шашлыкам в собственно приготовленном маринаде. ▪️Куриный шашлык отлично сочетается с йогуртом, карри, сладкими азиатскими соусами. Чтобы куриный шашлык получился сочным и нежным, выбирайте шашлык из бедрышек, голени, крылышек. ▪️Свинину для шашлыка лучше брать самую жирную. Лучше всего получаете шашлык из свиной шеи. Для маринада свинине достаточно лука и перца. ▪️Шашлык из говядины важно не пережарить...