...и чего блинам не хватает, если... Чтобы блины были идеальными: тонкими и не рвались, кружевными, шелковыми, гладкими и нежными, не комом, не бледные, не "резиновые" - коротко и тезисно: маленькая шпаргалочка по блинному искусству. Что нужно знать, наши частые ошибки, блинных дел секреты, вопросы и ответы. Вопрос №1. Почему блины рвуться Особенно если не слишком тонкие, но рвутся. Причины две: много сахара и/или мало яиц. Вопрос №2. Почему блины "резиновые" Что нужно для нежных вкусных блинов и чего в тесте "много"...

Блины — это традиционное блюдо многих кухонь мира, которое готовят из жидкого теста, обжаривая его на сковороде. Они могут быть тонкими, толстыми, пышными, с различными начинками и добавками. В этой статье мы рассмотрим основные виды блинов и их особенности. 1.Тонкие блины на молоке Время приготовления: 30 минут; Ингредиенты: Этапы приготовления: 2.Тонкие блинчики на воде: Время приготовления: 30 минут; Ингредиенты: Этапы приготовления: 3.Пышные блины на кефире: Время приготовления: 30 минут; Ингредиенты: Этапы приготовления: 4...