Если вы встречали в меню pumpkin spice и гадали, что это, ответ простой: смесь специй для придания аромата начинке тыквенного пирога. Правда, есть небольшой секрет: самой тыквы в смеси обычно нет. Аромат оказался настолько удачным, что давно вышел за пределы начинки. Теперь он встречается в кофе, печенье и даже свечах. Разбираемся, как смесь из кухонного шкафчика стала символом осени и как приготовить её дома. Единственного правильного рецепта нет, но чаще всего в составе приправы встречаются корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика и душистый перец...