В нашей семье все любят сладости, особенно те, что приготовлены самостоятельно. А к мармеладу у нас вообще особенное отношение. Родные уже давно заказывали что-то вкусненькое. Ну что ж, пришло время удовлетворить их желание. Сегодня будем готовить замечательное угощение для сладкоежек — домашний мармелад. Красочные жевательные конфетки вряд ли оставят кого-то равнодушными. Мне очень нравится их готовить, ведь времени затрачивается минимум, а угощение получается низкокалорийным и полезным. Но самое главное — такие мармеладки можно красиво упаковать и сделать маленькие подарочки друзьям...

Мармелад — это традиционный продукт, который готовили самостоятельно еще наши бабушки и умеют готовить современные хозяйки. Состав его не сложен, а для приготовления понадобится только желание и немного ингредиентов. Но сначала немного истории. Marmelo — на португальском «айва», откуда мы понимаем, что именно айва была первым фруктом, из которого приготовили мармелад. Подтвержденный факт: производство мармелада известно человечеству еще со времен Древней Греции. Готовили его из фруктовых пюре — в основном яблочного и нектара айвы...