Все дело в том, что бактерии из ЖКТ имею свойство превращать аминокислоту триптофан в вещество, вызывающее воспаление. По данным Journal of Clinical Investigation (JCI), это явление повышает риск возникновения ревматоидного артрита. Триптофан - аминокислота, содержащаяся в: Данное вещество является “кирпичиком” для построения мышц и нейротрансмиттеров, последние, как известно, передают сигналы по нервной системе. В ходе экспериментов исследователи узнали, что бактерии в ЖКТ мышей превратили триптофан в индол, а его переизбыток приводит к росту агрессивные Т-клетки, атакующих суставы...

Триптофан Триптофан – это одна из важнейших аминокислот, которая играет роль не только в нашем физическом здоровье, но и в психическом благополучии. Эта естественная аминокислота является строительным блоком белков в организме и входит в состав многих биологически активных молекул. Она также служит предшественником для синтеза серотонина, гормона счастья, который отвечает за наше эмоциональное состояние. Триптофан можно получить из пищи, особенно из продуктов животного происхождения, таких как мясо, рыба и яйца...