Почему лучше хранить подсолнечное масло зимой в холодильнике? Этот вопрос я часто слышу от своих знакомых. Люди держат его на кухне возле плиты или на тумбе, чтобы бутылка всегда была под рукой. Но на самом деле это в корне неправильный подход. Почему не стоит хранить при комнатной температуре зимой? Оптимальный температурный режим для хранения масла – от +5 ⁰С до +20 ⁰С. Ни в коем случае нельзя допускать перегрева продукта. Зимнее время является таким же неблагоприятным периодом для хранения масла в комнате, как и лето...

Сегодня полки магазинов переполнены бутылками с разными этикетками: «#безконсервантов и красителей», «первый отжим», «вымороженное». Что означают эти слова и как отличить маркетинговые инструменты от действительно важной информации?  Температура имеет значение Дорогие хозяйки, на кухне должно быть всегда две бутылочки...