Фаршированная тыква способна заменить сразу и форму для запекания, и часть гарнира. Внутри целого плода мясо и овощи готовятся в собственном пару, а тыквенная мякоть впитывает соки и аромат специй. Разберем, какую тыкву выбрать, почему мясо и картофель лучше предварительно обжарить, сколько времени потребуется для запекания и как проверить готовность без повреждения стенок — в материале РИА Новости. Удачный результат зависит не только от температуры духовки. Важно, чтобы плод был достаточно крепким, мясо и картофель имели сопоставимый размер нарезки, а начинка не была перегружена жидкостью...

Из тыквы, при всей ее внешней простоте, можно приготовить множество блюд: супы, каши, запеканки, пироги и заготовки на зиму. А еще запечь в духовке или мультиварке, сделать десерты. В ней содержится множество полезных веществ, начиная c минералов (калий, кальций, медь, марганец, железо, фтор, фосфор, натрий) и витаминов С и Е, В1 и В2, РР, К и Т. Блюда из тыквы необычайно сытные, но не калорийные. При этом овощу не откажешь в декоративной привлекательности, недаром многие оставляют тыкву на грядках в качестве украшения до глубокой осени...