Всем привет!))) Сегодня хочу поделиться с Вами вариантом быстрого и вкусного десерта из слоеного теста-слойки в духовке. Вообще, слоеное тесто очень универсальный продукт. Хочешь, делай пиццу, хочешь штрудель, тарталетки или трубочки, или даже торт. Вариантов масса) Поэтому у меня в морозилке всегда про запас лежит пачка слоеного теста. На тот случай, если гости на пороге, и что-то сложное приготовить уже не успеваешь. Оно очень хорошо выручает. Размораживается быстро, а выпечка из него всегда получается удачная...

В слоеное пресное тесто входят следующие продукты: мука - 400 гр. (2 стакана); вода - 150 гр.; яйцо - 2 шт.; соль - 1/4 часть чайной ложки; лимонная кислота - 1/4 часть чайной ложки; жиры - 150 гр. для прослойки Технологический процесс. Тесто замешиваем следующим образом, берем воду, яйцо, соль, лимонную кислоту и все хорошо перемешиваем. Далее всыпаем муку и замешиваем тесто (по густоте замеса, тесто напоминает пельменное). Раскатываем тесто в пласт. ...