Рецептов котлет — десятки. У каждой хозяйки есть свой любимый. Одни кладут в фарш только лук, другие — хлеб, третьи — трут свежий картофель или яблоко. Но во всем этом многообразии есть определенный свод правил, благодаря которому можно пожарить красивые и вкусные котлеты. Перед тем как отправить котлеты на сковороду, их желательно панировать. Это позволит сохранить жидкость внутри фарша. В таком случае они получатся сочными и мягкими. Вариантов панировки — множество. Кто-то выполняет процесс с мукой, а кто-то со специальными сухарями...

Котлеты, приготовленные в духовке — мечта! Быстро, несложно и полезно. Раскрываем все секреты этого блюда. Ингредиенты: Способ приготовления: Совет для ЗОЖ Кстати, котлеты в духовке получаются не такими жирными, как на сковороде, это их главное достоинство, если не думать о безупречном вкусе...