Сладкий - пресный - ВКУС самый сильный. Он не только сильный, но и самый распространённый. В западной культуре сладкий ВКУС ассоциируется с сахаристым , то есть всегда со сладостью, сахаром, как общепринято. В тибетской (восточной) медицине Сладкий ВКУС - это пресный, приятный языку вкус, который хочется ещё раз попробовать ( в отличие от острого , солёного, горького, вяжущего вкусов). Язык распознаёт этот вкус и посылает сигналы удовлетворения в мозг. Вкусовые рецепторы расположены на языке, верхнем нёбе, миндалинах...

Красная мякоть, звонкий хлопок и сухой хвостик арбуза не всегда гарантируют, что покупка вас порадует. Отсутствие вкуса у красного плода чаще всего объясняется тем, что за цвет и накопление сахаров отвечают совершенно разные химические процессы. Давайте разберемся, почему даже идеальные с виду арбузы могут напоминать по вкусу разбавленный сироп и как на это влияют погода, сорта и условия хранения. Многие люди даже не догадываются, что в мире существуют десятки сортов арбузов. Самая частая причина пресного вкуса это слишком ранний сбор арбуза...