Сладкие и пресные. Разбираемся во вкусах
Сладкий - пресный - ВКУС самый сильный. Он не только сильный, но и самый распространённый. В западной культуре сладкий ВКУС ассоциируется с сахаристым , то есть всегда со сладостью, сахаром, как общепринято. В тибетской (восточной) медицине Сладкий ВКУС - это пресный, приятный языку вкус, который хочется ещё раз попробовать ( в отличие от острого , солёного, горького, вяжущего вкусов). Язык распознаёт этот вкус и посылает сигналы удовлетворения в мозг. Вкусовые рецепторы расположены на языке, верхнем нёбе, миндалинах...
6 лет назад
Пресная или вкусная пища? Благодаря кому, мы ощущаем изысканные вкусы блюд
Все любят это и постоянно об этом даже говорят. Еда - это то, о чем мы можем говорить многими часами. Вы можете знать разные блюда и их рецепты. Но сколько вы знаете об истории индийской кухни? Или сколько индийских фактов, связанных с пищевыми продуктами, вы знаете? Вот 9 интересных фактов, связанных с индийской пищей, которые вы, возможно, не знаете: 1. Индия по праву называется Землей специй. Ни одна страна в мире не производит столько разновидностей специй, как Индия. 2. Греческие, римские и арабские торговцы внесли большой вклад в первые иностранные вкусы в индийской кухне...