Часто ли вы сталкивались с ситуацией, когда достаешь из холодильника сыр, а он покрыт белыми точками? Есть или не есть, срезать или не срезать? Давайте разберемся. На самом деле существует две причины, по которым могут возникать белые точки на сыре, ниже я расскажу о них поподробнее: Соли кальция. Взаимодействуя с молочной кислотой, кальций образует соль - лактат кальция, который в последствии кристаллизуется и оседает на сыре белым налетом. Ничего вредного и страшного не произойдет, если его съесть, поэтому не спешите его выкидывать! Колонии микроорганизмов...

Только знаток сможет угадать что это за вещи! Наберешь 10 из 10?