Когда идеальная композиция готова, а индивидуальная упаковка уже придумана, остается лишь доставить клиенту торт в целости и сохранности. Но и здесь есть правила безопасности. 1. Торт должен быть стабильным. Для этого после нанесения финишного покрытия подержите его в холодильнике перед отправкой около 4 часов. 2. Располагайте декор на торте максимально надежно. Если вам кажется, что можно поставить фигурку на торт, и она будет держаться – вам только кажется. Фиксируйте каждый элемент так, чтобы ему не была страшна ни одна яма...

Сегодня хочу поделиться с вами информацией о том, как правильно перевозить торты, чтобы они оставались целыми: ⠀ ✔️Перевозка должна осуществляться на строго горизонтальной поверхности, даже самый небольшой наклон может привести к порче внешнего вида. Торт лучше везти на полу перед передним пассажирским сиденьем, оно самое ровное. ⠀ ✔️При перевозке десерта в летнее время при высоких температурах, перевозку лучше осуществлять рано утром или вечером, когда нет сильной жары. ⠀ ✔️Чтобы обеспечить максимальную надёжность при перевозке, сам торт должен быть правильно собран и выравнен стабильным кремом, это я учитываю...