С завтрака начинается наш день и от того, что съедим во время завтрака и зависит наша работоспособность в течении дня, наше самочувствие, и, даже, наше настроение. Каким же должен быть «правильный» завтрак? Ответы на этот вопрос очень сильно отличаются. Так, в некоторых народностях традиционно принято вообще не завтракать, для итальянцев, завтрак – это чашка каппуччино и сладкая сдоба, в Англии – это не только овсянка, а полный комплекс, состоящий из омлета, бекона, бобов. Китайцы на завтрак предпочитают овощи, курицу, и даже суп...

Я, как человек, который не пропускает ни одной этикетки и уже лет десять копается в биохимии продуктов, скажу так: морепродукты — это настоящий подарок природы, но только если знать, какой именно кусочек выбрать. Мы привыкли думать, что вся рыба одинакова полезна, но это такое же заблуждение, как считать все масла полезными. Сейчас я развею этот миф и назову вам пять видов, которые реально выделяются на фоне остальных по содержанию омега-3, селена и других микроэлементов. Готовьтесь, мы занырнем в самую гущу данных, от которых у многих диетологов челюсть отвисает...