Горбуша относится к числу самых востребованных видов рыбы благодаря огромному количеству полезных свойств. Продается она в целом виде или нарезанная на куски разного размера. Продавцы нередко используют хитрости, чтобы продать несвежий товар и снизить свои убытки. Например, несколько раз замороженную и размороженную горбушу могут смешивать с охлажденной, а молодую со старой. Отличить хорошую рыбу можно только при наличии некоторых знаний и после тщательного осмотра. На прилавках магазинов горбуша...
Горбуша - один из самых распространённых и востребованных видов красной рыбы в наших магазинах, за счёт этого многие недобросовестные продавцы выдают за неё либо "крашеную" подделку, либо несвежий продукт. В этой статье мы разберёмся, как правильно выбрать качественный продукт. Целая или потрошеная? В выборе целой или потрошеной горбуше есть свои плюсы и минусы, но всё же рекомендую брать именно целую рыбу, так как по её голове можно лучше определить свежесть и качественность. В потрошеной и разделанной...