Даже большинство предполагаемых экспертов ошибаются, отвечая на этот вопрос. В 2014 году авторы исследования [ 1 ] опросили 150 врачей общей практики, диетологов и персональных тренеров, задав только один вопрос: когда кто-то теряет жир, куда он уходит? Подавляющее большинство считало, что жир преобразуется в энергию или тепло. Некоторые считали, что он выводится из организма вместе с отходами или, что лучше всего, превращается в мышцы (если бы!). Только трое (диетологов) из 150 «экспертов» ответили правильно...

В организме каждого человека присутствует небольшая концентрация кетоновых тел, вырабатываемых вследствие естественного распада жиров. Однако по ряду причин их концентрация может резко увеличиваться. Явным признаком такого нарушения является токсичный запах ацетона, исходящий от тела и из ротовой полости человека. Многие семьи замечают, что от их престарелого родственника пахнет ацетоном. Естественно, такая проблема не может оставаться без внимания, и дело даже не в том, что терпеть ацетоновый запах очень сложно...