Травы – уникальный подарок, который приготовила нам природа. Их легко выращивать – каждый может вырастить их в домашнем саду или даже на подоконнике. Как пользоваться их свойствами даже зимой? Секрет в правильном сборе, сушке и хранении трав! Какие травы стоит посадить в саду Ароматный укроп, паста с томатным соусом, приправленная свежим базиликом, а может, гороховый суп с большим количеством майорана? Именно травы делают блюда, приготовленные на собственной кухне, насыщенными вкусом и ароматом....

КАК СУШИТЬ ТРАВЫ 🌿 … НА ВОЗДУХЕ Естественным путем можно сушить растения и их части, разложив слоем не толще 5-7 см на бумаге или на сухой хлопчатобумажной ткани и периодически аккуратно переворачивая, либо связав небольшими пучками и подвесив "вверх ногами". В обоих случаях такая сушка производится в достаточно теплом и хорошо проветриваемом помещении (чердак, кухня, прихожая, веранда и т.п.) или в тени под навесом, обязательно избегая прямых солнечных лучей и/или перегрева – иначе велик риск, что на ярком солнце растительное сырье выгорит, а вместе с пигментами потеряются и ценные вещества, и аромат...