Когда речь заходит о работе курьером в сервисе доставки еды, в сознании многих рисуется образ молодого человека на велосипеде или автомобилиста, шустро перемещающегося между ресторанами и клиентами. Однако существует особая категория сотрудников, пешие курьеры. Для мегаполиса с плотной застройкой и развитой инфраструктурой (как центр Москвы) это вполне жизнеспособный формат: рестораны расположены в шаговой доступности, а расстояния до клиентов редко превышают 10–15 минут пешком. Но что происходит,...