Два года назад, когда россияне прятались от коронавируса на удаленке, страна уходила на длинные выходные, а общепит бил тревогу, Юрий и Ольга Краковецкие собрали сбережения и решили продавать в Томске веганские полуфабрикаты. Они буквально с лупой по карте искали этичные бренды, а за построением логистики пришлось провести не одну ночь. Сейчас в городе работает «Веган Маркет», где всегда можно выбрать немясные котлеты и фарш. Мы узнали у создателей магазина, с какими трудностями и тонкостями сталкиваются...

Веганские продукты – здоровая альтернатива без ущерба вкусу Веганство, как особая культура здорового питания, становится все более популярной с каждым годом. Связано это не только с пользой для здоровья, но и с растущим разнообразием вегетарианских блюд, позволяющих создавать полноценное и насыщенное меню каждый день. Тем более купить веганские продукты сегодня не проблема, причем они ни в чем не будут уступать своим животным аналогам. Не только веганы, но и консервативные мясоеды признают отменные вкусовые качества вегетарианских продуктов от Solution Ingredients...