Как приготовить заварной крем? Благодаря доступному набору продуктов для приготовления, универсальному применению и быстрой готовке, заварной крем – является настоящей находкой для хозяек. На основе заварного крема можно сделать несколько десятков десертов, его можно применить в качестве соуса, кроме того, он также является самостоятельным десертом. Мягкий вкус его идеально сочетается с эклерами, пончиками. Из кондитерских изделий, заварной крем является отличной прослойкой для торта Медовик, бисквитного торта, Наполеона, перечислять этот список можно долго...

Если вы хотя бы раз изучали разные #рецепты выпечки, то среди ингредиентов наверняка видели пекарский порошок. А что же это такое, зачем нужно? Что это? Пекарский порошок, который также называется кондитерским порошком или разрыхлителем для теста, является комплексной добавкой, улучшающей свойства выпечки. В классическом пекарском порошке всего три компонента: пять частей соды, три части лимонной кислоты и 12 частей крахмала. Причём этот стандарт общепринятый, поэтому такие пропорции вы вполне можете использовать дома для самостоятельного приготовления разрыхлителя...