Очерк был напечатан в №№ 2 и 3 журнала «Охота и рыбалка XXI век» за 2004 год. В переработанном виде он вошёл  в книгу Сергея Матвеева "Борзые и охота с ними". Смысловое продолжение этого очерка было написано и напечатано, по странности, в № 3 журнала «Охотничьи собаки» за 2002 год . Можно прочитать здесь —  Современная охота с борзыми в России Островная езда Езда вравняжку Езда внаездку Езда на хлопки Травля борзыми по пороше Езда на узёрку Охота на волков внаездку с привадой Выездка на зарю Островная езда[1] Островная езда считается классикой старинной псовой охоты...

Пшенная каша может быть гарниром, блюдом на завтрак или начинкой для традиционных карельских пирожков — калиток. Food.ru расскажет, как правильно приготовить пшенку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной, а еще поделится интересными рецептами и кулинарными особенностями этой крупы. Как подготовить пшено Перед приготовлением промойте пшено в холодной воде, периодически сливая жидкость: она должна стать прозрачной. Иногда при длительном хранении крупа начинает горчить, поэтому после промывания ее полезно замочить на 5–10 минут в кипятке...