Для сытного ужина или обеда запечённой рыбы на человека берут от 150 до 250 грамм. Этот вес учитывает уже очищенную рыбу без костей и головы. Размер порции зависит от вида рыбы, её жирности и того, будут ли к ней подаваться гарниры или соусы. Стандартная порция запечённой рыбы для взрослого человека составляет 150–200 грамм. Этого достаточно, чтобы получить насыщение и необходимую норму белка. Если вы готовите более жирную рыбу (например, лосось или скумбрию) или хотите сделать блюдо основным, можно увеличить порцию до 250 грамм...